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Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti. Intervista

 

 

E' disponibile su Youtube, a partire dal minuto 56, l'intervista  fattami nell'ambito della trasmissione Green Box di Telecolor GreenTeam  sugli animali da produzione alimentare come esseri senzienti, che è il titolo del libro, e verte sul concetto di "benessere" animale in allevamento secondo le normative. 

Il termine benessere ha nell'accezione comune una valenza positiva ma in realtà è usato per nascondere una cruda realtà al cittadino ed al consumatore generando, come ho detto nell'intervista, una falsa aspettativa ed un'asimmetria informativa.

Tutto ciò che faccio a livello di divulgazione è mirato alla condivisione della conoscenza per cui diffondete, se vi piace, questo video in modo da poter arrivare a più persone che sia possibilewink 

Tavola Rotonda " Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti" Bari 19 Febbraio

 

Tavola rotonda e presentazione del saggio di Paola Sobbrio e Michela Pettorali "Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti. Considerazioni giuridiche e veterinarie", edito da Key Editore.

Dialogheranno con l'Autrice, Dott. Paola SOBBRIO:

- Prof. Domenico OTRANTO (Direttore del dipartimento di medicina veterinaria UniBa);

- Avv. Alessandro RICCIUTI (Presidente associazione Animal Law);

- Prof. Giancarlo BOZZO (Docente di Ispezione degli alimenti di origine animale).

INFO: www.a-law.it - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - 351 895 9999

Recensione del libro su filosofiapostumanista.it

E' stata pubblicata la recensione del libro Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti a cura di Simone Vieri, professore ordinario di economia agraria presso La Sapienza Università di Roma e Federica Lovato, laureata in Scienze dello Sviluppo e della Cooperazione Internazionalesul sito filosofia postumanista 

Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti (Key Editore, 222 pp., 23€) è un libro scritto a quattro mani da Paola Sobbrio e Michela Pettorali, rispettivamente giurista e medico veterinario; entrambe, da tempo, impegnate sul fronte dei diritti degli animali. Il tema affrontato è il benessere degli animali negli allevamenti industriali: un argomento di particolare complessità e, in larga parte, inedito nella letteratura degli Animal Studies.

Il lavoro ha molti meriti. Primo fra tutti, quello di consentire al lettore di entrare nel vivo di un tema molto tecnico, in modo semplice e senza condizionamenti di nessun tipo. Per ogni argomento trattato, le autrici riescono a presentare le diverse e, spesso, contrapposte implicazioni, fornendo a chi legge tutti gli elementi pergiungere ad un giudizio autonomo sull’argomento. In questo spirito, nessun aspetto è trascurato.

Le analisi delle problematiche giuridiche, etiche e scientifiche, sono, infatti, accompagnate da evidenze riguardo al ruolo di chi, come i veterinari, gli allevatori e i macellatori, dovrebbero assicurarlo, o di chi, come i consumatoridovrebbero avere interesse, affinché sia rispettato. Grazie a questo approccio, il lettore ha modo di verificare e, quindi, di prendere atto, che:

per il nostro ordinamento giuridico, l’oggetto della tutela non è il benessere dell’animale come individuo (nonostante sia riconosciuto come essere senziente), ma come fattore produttivo;

la principale motivazione politica alle norme sul benessere animale è di rendere accettabile agli occhi del contribuente, il sostegno pubblico ad attività di grande rilevanza economica e di ancor più grande impatto ambientale (ed etico), come gli allevamenti intensivi.

Il benessere animale, cui guarda la veterinaria pubblica non è quello che coincide con le migliori condizioni possibili per gli stessi animali, ma ciò che tende ad evitare i rischi per la salute umana; il concetto di benessere riferito agli animali da allevamento si fonda, non sull’assenza della sofferenza, ma sul non infliggere sofferenze inutili, senza, tuttavia, fornire chiare prescrizioni riguardo all’utilità, o meno, delle sofferenze che sono, comunque, inflitte. 

I comportamenti normali e fisiologici delle principali specie allevate (efficacemente descritti nel volume) sono, di fatto, sempre incompatibili con le condizioni dell’allevamento; coloro che lavorano con gli animali e, in specie gli addetti alla macellazione, vivono, anch’essi, situazioni contrarie alla loro natura, tanto che non mancano casi in cui si evidenziano disturbi di tipo post traumatico da stress; gli studenti di veterinaria, interpellati attraverso un sondaggio, esprimono la necessità di un miglioramento delle norme in materia di benessere animale che, però, all’atto pratico, dimostrano di non conoscere; i consumatori, sempre attraverso un sondaggio, da un lato, evidenziano il bisogno di essere informati sullo stato di benessere degli animali negli allevamenti e, dall’altro lato, si dichiarano soddisfatti di ciò che, al riguardo, è indicato sui prodotti in commercio.

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Lev Tolstoj. Riflessioni di un vegetariano

A Palermo giovedì 31 gennaio, alle ore 17, appuntamento presso la l’Ex Real Fonderia, sita nell’omonima piazza a Palermo, per passare un piacevole pomeriggio conversando intorno all’opera del grande scrittore russo Lev Tolstoj, “Riflessioni di un vegetariano”.

Interverranno:

Lucia Russo,responsabile di Palermo Vegetariana;

Paola Sobbrio, giurista esperta in normative sul benessere animale e fellow dell'Oxford Centre for Animal Ethics;

L’attrice Letizia Porcaro che leggerà alcuni passaggi dell’opera.

A moderare l’incontro sarà il giornalista Davide Romano che ha anche curato l’opera di Tolstoj.

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