La Dottoressa Paola Sobbrio è una ricercatrice molto appassionata del suo lavoro. La sua ricerca sull’ etica animale e la condizione degli animali è stata basilare per la mia tesi di laurea in giurisprudenza sul benessere animale nell’ Unione europea. Il suo ultimo libro “Gli animali da produzione alimentare come esseri senzienti” è un libro estremamente chiaro per chiunque, non solo per giuristi e veterinari, io consiglio a tutti di leggerlo poiché fa capire e scoprire la condizione degli animali qui da noi in Italia ed in Europa. Per la mia tesi di laurea questo libro è stato fondamentale! Paola Sobbrio ha recentemente tenuto una conferenza in Cattolica a Piacenza proprio su questo tema e gli studenti erano attenti e molti alla fine hanno voluto fare domande. I giornali di Piacenza si sono occupati di dare spazio a Paola Sobbrio per indagare relativamente alla sue ricerche. Personalmente e per concludere, Paola Sobbrio è uno dei miei modelli: il suo pensiero corrisponde al mio e spero che questa ottima ricercatrice possa diffondere sempre di più il suo pensiero e le sue ricerche! Consiglio a tutti di partecipare alle sue conferenze poiché  si occupa di temi che interessano tutti noi come cittadini!